北海道で食べてきたプリンの評論です☆
この評論を見れば、北海道へ行ったさいに買うべきプリンが一発でわかる!!
★1~2:行ってまで食べなくて良いレベル。
★3:来たら食べておこうかなぁ…?レベル。
★4~5:来たら絶対食べるべき!なレベル。
■青華堂 ミルキーゴールド ★☆☆☆☆
以前"笑っていいとも"で紹介されたらしいこのプリン。でも、そこいらの極普通のコンビニプリンな感じで残念でした。少しとろっとしてるけど、それ以外は評価に値するような出来ぢゃないと思う。ぷっちんプリンにまじめにそっくりな味です、ちょいとぷっちんより濃厚で口どけはいい気もするけど…80%がぷっちんの味がする感じです。というか、カラメルと生地を混ぜるというご法度までしやがるという荒業プリン…こりゃダメだ。パンに塗ると美味しいとか書いてあったけど、まずプリンはパンに塗るものではない。
■六花亭 カスタードプリン ★★☆☆☆
マルセイユバターサンドで有名な六花亭のプリン。結構あっさりとした感じの味わいです、意外にもくどくない。六花亭のだから、イメージ的に濃いー感じかと思ったけどそうでもない。
全体的に完成度はすごく高いと思う、値段も120円なので安くてお得ではあるけれども…北海道まで来て、
もう一度食べたいか?!と聞かれたら残念だけどNo。六花亭では今は販売してないみたいですが、白いプリンがうちが求める味だったかも知れないです。白いプリンは、牛乳をふんだんに使うので、もっと濃厚で味わい深い感じの物だったんぢゃないかなぁーと思います。
■柳月 プディング ★☆☆☆☆
チョコバウムで有名な柳月のプリン。というか、これはデコレートプリンなんですよね、カップにスポンジが入ってて、その上に生クリーム、その上にプリンが乗っかってる感じの。プリン自体は、デコレートなので固めです。デコプリンってことで、たいして期待してませんでした…味は、
これと言ってぱっとしない。…いや、美味しいのは確かなんですが、他の店舗の味がどこかに必ず特徴があるぶん、ぱっとしないと感じてしまいます。でも、スポンジ、クリームの甘さや
バランスがすごい取れているんで、大きさの割りには簡単に食べれてしまいます。
■Nagamitsu Farm 有精卵の濃厚プリン ★★★★☆
この有精卵っていうのにすごい期待をこめて、いざ一口目!うわっ!すんごい濃い、ものすんごい濃いー!!卵の味がしっかりと生きてるっていう言葉が一番ばっちり当てはまると思う。カラメルは、生地の強さに負けて味を探すのが非常にむずかしい…そんぐらいに、生地部分は、文字通りの有精卵の濃厚プリンです。
卵の味を、求める人であれば、このプリンは最高のプリンかと思います!ただ、残念なのは、
カラメルの主張がなさすぎること、というか物足りないことですかね。本当にカラメルはあくまで見た目的なオマケなんだと思えば、いいかと思います。でも、濃厚さを主張するプリンとしては、カラメルの必要はないのかも?
味は最高なので、
★4つ贈呈!!
■Morimoto:カスタードプリン ★★★☆☆
瓶ぢゃなくて、プラスチックの瓶で、これはおそらくそこいらのコンビニプリンかなぁって感じのオーラがあったので、あまり過度な期待をせずパクり('~'*)♪プリン生地部分は、とろぉ~とやわらかくて、いきなり期待を裏切られた!!しかも、卵の黄身がすごく濃くて、とろっと濃厚!
一口目から確実に美味しい!って感じられて、
それが最後まで持続する。底に敷かれてるカラメルも甘めで、プリン本体も甘めの作りになってて相性もばっちり!生クリームも甘めなんで
甘いのが大好きな人は、オススメ☆ただ、惜しいのは…やっぱり、これも北海道に来て是非!ってほどではない、来たら食べてみて。美味しいですよ☆
■きのとや 酪農チーズプリン ★★★★☆
こちらも札幌で有名な洋菓子のお店。砂糖の甘さを使うんじゃなくて、チーズの自然の甘さでとても良い感じ、一口目は「あれ?」と感じます、プリン…なのかな?とちょい疑問になるけど、チーズフロマージュのような味わいなんだけど、プリンとしてすごくいい味わいです。チーズが濃厚すぎないので、しっかりとしてます。チーズプリンとしてすごい完成してると思います、バランスが取れていると思う。無駄に、プリンを強調するわけでもチーズを強調するわけでもない、その絶妙なバランスがすごく美味しいです!カラメルが濃くて、カラメル自体が本当に美味しいので、絡めて食べるとまた味が変わるんだけど、それを合わせてもバランスが非常にいい!これはオススメ!!
■アンデリス フロマージュチーズプリン ★☆☆☆☆
きのとやのプリンがチーズということで、対抗馬として購入してみました。というより、美味しそう!な感じの名前に釣られてしまいました。一口目を食べてみて、びっくり…なんかうちがすごい嫌いな感じの味でした。
素朴な感じの生地部分に、ごっつい感じのチーズの味。うおおおおぉ…チーズ…て感じで、
プリンの味一切しない。プリン専門店だからこその、その作りなんだと思うけど、プリン生地部分だけを食べると、甘みもないし、卵の味もはっきりしないしで、プリンなのか??とまさに疑問に思ってしまいました。と、食べながら林檎に送ったアンデリスの別のチーズプリンの味がとてつもなく不安に感じてしまいましたよ。このフロマージュチーズプリンは、
チーズ好きにはオススメできるけど、
プリン好きな人には、オススメできません。
■アンデリス 白いカスタードプリン ★★★★★
小樽にあるプリン専門店の白いカスタードプリン、牛乳を5割り以上配合しているのが条件となっている白いプリン系の物です。色は、まさに白!甘いんだけど、甘すぎず後味がさっぱりしてます。
一口目が牛乳プリンのような味だけど、ちょい違う、二口目には
たしかにカスタードプリン!ほどよいとろっ♪とした感じもすごく良いー!牛乳の占める割合がたしかに高いんだけど、卵の味もしっかりとあるし…
牛乳⇒生クリーム⇒卵(カスタード)と順番でしっかり味が伝わってるし、それぞれの味が楽しめます。
香りもとてもGood!!これは、最高のプリン!!
■ファーム・ソレイユ とろりんプリン ★★★★☆
ジャンのオススメのケーキ屋さんで見つけたプリン、苫小牧のお店です。超なめらかな味!!とろっとろっ♪な生地に、
しっかりと濃厚としたカスタードの味、チーズは入ってないんだけど、そんな味がしてくる…濃縮乳がそう感じさせるのかも知れないです。後味もしつこくなくて、1ビンをそのまま食べていける。でも、なぜかカラメルにバニラビーンズ入り。なんで
カラメルにバニラビーンズ入れたんだろう…謎。でも、そのおかげでカラメルが甘ったるいけど、それでも許せてくる。混ぜて食べると、このバニラビーンズ入りのカラメルのおかげなのか、
味自体が変わって面白いです。これも、フェリーで来たときは是非立ち寄って貰いたい!
- 番外編、神戸のお土産 -
魔法の壷プリン ★★☆☆☆
マリのお土産①、神戸のネット通販問い合わせランキング1位というプリン。
本物の壷に入ってる、生クリームは激甘い!生地部分は、カスタード?チーズ?よくわからないけど、一口食べると、
口の中にベターと残る感じ、生地自体非常にどろーりとしてる。
とろーりぢゃなくて、どろーり。壷底の下のカラメルは苦めになってて、一緒に食べるとアクセントになる。けど、1個1個の個性が大きいぶん、あっさりとした飲み物とかコーヒーと一緒に食べほうがよさげ、これだけを黙々と食べるとくどい。さすが大阪、インパクトでかい!!
神戸プリン ☆☆☆☆☆
マリのお土産②、神戸プリン…。お土産をひどく言うのは、気がひけるのだけれども…プリン評論だ、しっかりと書く。
全てにおいて、コンビニプリンに劣る!!もう一口目から、ガクーンとまっさかさまに落ちる感じ。ダメだ、これはダメだ…カラメル付きで、絡めてみたけど…さらにダメだ。これは買うんじゃない、これはひどいぞ、本当に。もはやプリンって言っていいのか、本当に悩む…。マリにも食べさせるべきだった…
プリン好きには、罰ゲームだ。
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